Fantasmagorica
edizione quella di quest'anno per il Cioccoshow ma, molto probabilmente anche
l'ultima. S'inaugura oggi con il taglio di una originale torta,
copiata dal pasticcere della Sorbetteria Castiglione da un quadro di Concetto
Pozzati, il maestro che per il cioccoshow trasferirà in Sala Borsa la sua
mostra “Quasi dolce”, compreso il quadro di m 6x2, dipinto dal maestro nella
Galleria Cinquantasei durante l'esposizione inaugurata il 10 ottobre e prorogata
fino al 16 dicembre.
Anche
l'ottava edizione prosegue nell'impegno di solidarietà a favore dei bambini.
Quest'anno si mira ad un nuovo record da Guinness: la moneta di cioccolato più
grande del mondo che avrà un diametro di 2 metri , uno spessore di 75 cm . e peserà 630 chilogrammi .
Per per tutta la durata del Cioccoshow acquistando le monete di cioccolato
raffiguranti quella del record si contribuirà alla ricostruzione della scuola
elementare “G.Lodi” di Crevalcore, distrutta dal terremoto.
Tornano:Vinci
il tuo peso in cioccolato, realizzato in collaborazione con
QN, l'autore della ricetta premiata vincerà un montepremi in chili di cioccolato pari al
suo peso e Cioccoshow Award, istituito
da BF Servizi, CNA e CiocchinBo in collaborazione con Gruppo Food per premiare
gli artigiani che, all’interno della manifestazione, si distinguono per la
qualità della produzione e dell’esposizione del proprio prodotto.
La
scuola di cioccolato sarà tenuta quest'anno dal maestro veneto Andrea Marin, e - come sempre - saranno
attivi i frequentatissimi laboratori per adulti e per bambini, mentre i i
maestri cioccolatieri, pasticcieri e gelatieri trasformeranno le materie prime
nei nostri dolci preferiti al Laboratorio Artigianale di Piazza Re Enzo, dalle
10 alle 19. Venerdì 16 ci sarà la tappa
di selezione della squadra italiana per i Master Mondiali del Cioccolato,
"World Chocolate Masters 2013".
Sabato
17, Ciocconight, che dalle 18.30 proseguirà fra gli stand fino a
mezzanotte.
Ci
saranno anche Cioccocinno, laboratori didattici per ragazzi su scienza,
cioccolato e sostenibilità ambientale, e la Caccia al Tesoro Bologna
Sottosopra dove il vero tesoro è la città di Bologna con i suoi scorci
storici e le sue storie più o meno conosciute, e gli originali tour della
città, visite guidate in collaborazione con Vitruvio. Tutto questo e altro
ancora è il Cioccoshow 2012! (Clara
Cremonini)
www.cioccoshow.it
