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| Giuseppe Recco - Natura morta con pesci e molluschi |
Sabato 28
febbraio secondo
appuntamento della rassegna Sapori in Cornice a Palazzo
Zevallos Stigliano, la rassegna ideata da Dipunto Studio con l’intento
di promuovere l’arte attraverso un percorso di sensi legato al gusto e quindi
al cibo. Protagonisti di questo appuntamento saranno lo chef Vincenzo
Russo, della famosa Baccalaria, a raccontare
la tradizione gastronomica campana di stocco, mussillo e coronello e le opere di
Giuseppe Recco partendo dalla sua "Natura
morta con pesci e molluschi".
L’appuntamento
è alle ore 11.30 per visita guidata al Palazzo e alla quadreria, con
particolare riferimento alla sala delle nature morte del Seicento e prosegue
nel monumentale salone a piano terra con una speciale degustazione narrata. Alle
ore 12.30 dall’incontro/degustazione con lo chef Vincenzo Russo, nel salone
centrale al piano terra, per degustare tre piatti inediti a base di pesce: il coronel
tonnè, rivisitazione dell’antipasto piemontese, a cui fanno seguito perle
di baccalà in guscio d'ostrica con mayonaise d'acqua di mare e, per
finire, una delicata tartare di baccalà e ricci di mare serviti su
pietra marina. In abbinamento ci saranno i vini dell’azienda
agricola Cantine Olivella di
Sant’Anastasia.
Il costo della
visita guidata con degustazione: 8 euro, i posti sono limitati
per cui è consigliata la prenotazione.
Una breve nota
sul Palazzo Zevallos Stigliano - Affacciato su via Toledo, a Napoli, il
monumentale Palazzo Zevallos fu costruito tra il 1637 e il 1639. Nato come
dimora nobiliare degli Zevallos, nel 1688 divenne proprietà della famiglia
Colonna, poi divenuti principi di Stigliano. A partire dal 1898 la Banca
Commerciale Italiana acquistò progressivamente l’intero edificio che venne
parzialmente ristrutturato. L’itinerario espositivo, vede la presenza accanto
al Martirio di sant’Orsola di Caravaggio, opera della stagione estrema del
grande maestro, di oltre 120 opere di ambito napoletano e meridionale
(Artemisia Gentileschi, Bernardo Cavallino, Luca Giordano, Francesco Solimena,
Francesco De Mura, Gaspare Traversi, Gaspar van Wittel, Anton Smick Pitloo,
Giacinto Gigante, Domenico Morelli, Vincenzo Gemito e tanti altri) su un arco
cronologico che va dagli esordi del Seicento ai primi anni del Novecento.
Info:Palazzo
Zevallos Stigliano via Toledo 185 –
80132 Napoli Numero verde
800 454229
Livia Elena Laurentino
