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Nel 1800
a Breganze,cittadina del vicentino,si coltivavano
cabernet e merlot, ma sicuramente è il torcolato il suo fiore all’occhiello.
Vivo bianco passito di uva Vespaiola,il torcolato ha
origini ancora più antiche dei vini già citati, infatti nelle case dei
contadini lo si faceva nel 1600, raccogliendolo i grappoli senza staccarli
dalla vite e appendendo i tralci interi con le foglie nel sotto tetto. Ecco
dunque che questa tradizione viene mantenuta e ricordata con l’evento che ogni
anno dopo la metà di gennaio coinvolge tutta Breganze.
Attori di questo pubblico spettacolo i Confratelli
produttori della Magnifica Fraglia del Torcolato, La Strada del Torcolato e dei
vini di Breganze ed il Consorzio di tutela vini D.O.C.
Anche quest’anno il ”rossolo”, ovvero la caratteristica
treccia di tralci, intrecciata da mani abili e velocissime, penderà dal
campanile della chiesa della Parrocchia, mentre
si darà l’avvio alla prima spremitura della nuova annata,nel torchio
sistemato nella piazza.
Come di consueto la giornata inizierà con la visita
alle cantine nelle quali sarà possibile degustare i prodotti degli scorsi anni,
mentre nel pomeriggio è prevista la sfilata della Confraternita, l’inaugurazione
della riproduzione dell’Ara Votiva simbolo della Magnifica Fraglia del
Torcolato presso Piazza Mazzini.
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| Edizione 2013 |
E’ un appuntamento davvero imperdibile perché è l’occasione
per conoscere o riscoprire emozioni. Claudio Simonetti
