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In occasione della 3° edizione della rassegna estiva organizzata dall'assessorato alla cultura, nell'ambito della quale Vengono ospitati spettacoli di teatro, musica, lezioni di pittura e conversazioni sull'arte, la chef bolognese presenterà il suo libro di ricette “ Cucina di Frontiera - Ricette di montagna e di tradizione “ edito da Minerva.
Definita La regina del Tortellino, per aver vinto per due anni consecutivi, un contest sul piatto simbolo di Bologna la chef, dopo l'incontro, condotto dalla giornalista Livia Elena Laurentino, “armata” di tagliere e mattarello terrà per i presenti una breve dimostrazione per far vedere come si fanno i veri tortellini.
La rassegna Apriti chiostro proseguirà fino a fine agosto. Laura Neve
